Att orka med nyttig frukost
För oss som har ett litet barn att ta hand om varje morgon så kan det vara svårt att orka med att göra en nyttig och lågsockrig frukost varje dag.
Men vi har kommit på lite bra knep som passar oss bra. Sedan några veckor tillbaka planerar vi frukosten för framförallt vardagarna för att sen på helgerna kunna bestämma lite mer fritt vad vi vill ha. För att inte morgonen ska bli så stressig med att tillaga något som kan vara väldigt tidskrävande så har vi hittat en del nyttiga saker som vi kan förberedda kvällen innan när Vincent har somnat.
Ett gott alternativ som jag verkligen fastnat för är "Over night oat" som man kan säga är en kall havregröt likt risifrutti fast 10 gånger nyttigare och för den delen godare.
Over night oat
1,5dl mandelmjölk (alt. annan mjölk men gärna vegetabilisk)
1dl havregryn
1msk chiafrö
1msk kokosflingor
1dl bär (fungerar med frusna)
1/2krm vaniljpulver
1 nypa kanel
Några hackade mandlar eller några andra nötter.
Låt stå över natten och servera till mandelmjölk och typ skivad banan.
/Frank
Josie fick inspo och står i köket nu och gör detta 😉